Resep Cumi Saos Tiram Spesial - Halo sahabat Witnifood semua, pada kesempatan kali ini kami akan coba membagikan sebuah resep seafood spesial yang mudah dibuat dan bahannya mudah ditemukan. Ya, apalagi kalau bukan olahan cumi. Dari sekian banyak bahan masakan laut, mungkin cumi dapat dikatakan sebagai salah satu varian yang mudah diolah selain ikan.
Salah satunya yakni diolah dengan saus tiram, perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas tentu sudah menjadi salah satu cirikhas dari jenis olahan menu saus tiram. Begitu juga dengan cumi saus tiram spesial ini. Untuk Anda yang sudah tidak sabar dan penasaran, maka langsung saja, inilah resep cumi saos tiram spesial lengkap dengan cara membuatnya.
Nah, bagaimana? Sangat mudah bukan membuat resep cumi saos tiram spesial di atas tadi? Selain bahannya yang mudah ditemukan di sekitar kita, cara mengolahnya pun tidaklah sulit. Selain resep cumi saos tiram spesial ini, Anda juga dapat mencoba resep kue molen yang dapat dijadikan sebagai dessert atau makanan penutup. Semoga informasi resep di atas dapat bermanfaat dan selamat mencoba sendiri dirumah.
Salah satunya yakni diolah dengan saus tiram, perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas tentu sudah menjadi salah satu cirikhas dari jenis olahan menu saus tiram. Begitu juga dengan cumi saus tiram spesial ini. Untuk Anda yang sudah tidak sabar dan penasaran, maka langsung saja, inilah resep cumi saos tiram spesial lengkap dengan cara membuatnya.
 |
| Resep Cumi Saos Tiram Spesial |
Bahan Cumi Saos Tiram :
- Cumi segar sebanyak 700 gram
- Tomat merah segar sebanyak 1 buah
- Bawang bombay sebanyak 1 buah, cincang kasar
- Jahe sebesar 1 cm, geprek
- Saos tiram sebanyak 5 sendok makan
- Saos pedas sebanyak 2 sendok makan
- Kecap manis sebanyak 1 sendok makan
- Kecap inggris sebanyak 1 sendok teh
- Gula pasir sebanyak 1 sendok teh
- Minyak goreng secukupnya
- Air perasan jeruk ninpis secukupnya
Bahan untuk Bumbu Halus :
- Bawang merah sebanyak 2 siung
- Bawang putih sebanyak 2 siung
- Cabai merah besar sebanyak 6 buah
- Cabai rawit sebanyak 10 buah
- Garam secukupnya
Cara Mengolah Resep Cumi Saos Tiram Spesial :
- Pertama-tama, cuci bersih cumi terlebih dahulu kemudian potong-potong sesuai selera. Balur cumi tersebut dengan air perasan jeruk nipis lalu diamkan terlebih dahulu. Setelah beberapa menit, cuci kembali cumi tersebut untuk menghilangkan air perasan jeruk nipis, lalu tiriskan.
- Sementara menunggu cumi ditirskan, siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak goreng. Setelah panas, tumis bumbu halus dan masukan jahe yang telah digeprek hingga mengeluarkan aroma yang harum.
- Setelah mengeluarkan aroma harum, masukan bawang bombay dan juga tomat lalu lanjutkan ditumis hingga tomat layu.
- Setelah tomat layu, tuangkan saos tiram, kecap manis, saos sambal, gula, dan kecap inggris. Aduk semua bumbu larut dan tercampur rata.
- Dapat dicicipi dan dikoreksi terlebih dahulu caranya dan dapat menambahkan jika dirasa masih ada yang kurang.
- Setelah bumbu dirasa sudah pas, maka masukan cumi yang telah ditiriskan tadi dan aduk hingga bercampur rata dengan bumbu tersebut.
- Masak hingga cumi matang sempurna, namun jangan sampai overcook. Karena jika terlalu matang, maka daging cumi akan terasa alot.
- Angkat dan hidangkan di piring saji dengan hiasan daun selada. Cumi saos tiram hasil kreasi Anda pun siap dihidangkan. Paling pas dihidangkan dengan nasi putih hangat.
Nah, bagaimana? Sangat mudah bukan membuat resep cumi saos tiram spesial di atas tadi? Selain bahannya yang mudah ditemukan di sekitar kita, cara mengolahnya pun tidaklah sulit. Selain resep cumi saos tiram spesial ini, Anda juga dapat mencoba resep kue molen yang dapat dijadikan sebagai dessert atau makanan penutup. Semoga informasi resep di atas dapat bermanfaat dan selamat mencoba sendiri dirumah.
Post a Comment for "Resep Cumi Saos Tiram Spesial"