Resep Tempe Goreng Yang Gurih Dan Empuk

Resep Tempe Goreng - Jika kita sedang menikmati makan siang dengan lauk sayur pasti akan lebih nikmat jika ada pendamping seperti kerupuk, mendoan, bakwan atau tempe goreng sekalipun. Selain biasanya tempe goreng dicocok dengan sambal, tempe goreng juga kerap dijadikan tempe penyet untuk menemani menu Ayam Penyet. Hayoooo diantara sahabat witnifood adakah kira-kira yang tidak suka dengan tempe ? Makanan yang bisa disulap menjadi banyak hidangan dan memiliki kandungan protein tinggi karena terbuat dari biji kedelai. Kayanya hampir semua orang suka deh, baik anak-anak maupun dewasa.

Tempe yang diolah menjadi masakan adalah antara lain, semur tempe, opor tempe, tempe bumbu kuning, sambal goreng tempe, tempe tumis cabai hijau, kering tempe, sup tempe, dan masih banyak lagi olahan lainnya. Begitu juga tempe yang dibuat menjadi cemilan, seperti mendoan, kripik tempe, dan sekarang ada juga kripik tempe yang dibalut dengan krim coklat kemudian dikeringkan loh. Wah wah witnifood sendiri belum pernah mencobanya loh. Kira-kira seperti apa ya rasanya ?

Dan kali ini witnifood akan membahas tentang olahan tempe yang mudah, simple dan lezat pastinya. Yaitu tempe goreng. Tempe goreng juga terdapat beberapa varian, diantaranya ada tempe goreng bumbu kuning yaitu dengan olesan bumbu kuning yang terdiri dari jahe, kunir, ketumbar, bawang yang ditumbuk kemudian diberi garam dan kaldu bubuk kemudian dibalurkan.

Naaah ada juga tempe goreng bumbu kering, tempe goreng bumbu kering ini lebih simple karena bumbu olesannya hanya bawang putih, garam dan kaldu bubuk rasa ayam atau sapi saja sahabat witnifood. Jadi sahabat witnifood tinggal pilih mau versi yang mana nih, karena tidak semua orang kan menyukai rasa getir dari kunir jika berlebihan pemakaiannya. Hihi.

Dari pada basa basi alias bahas sana bahas sini mending langsung saja praktekkin Resep Tempe Goreng yuks. Berikut Resep Tempe Goreng Gurih bumbu kering. Cekidooottt!!!

Resep Tempe Goreng Gurih Dan Empuk

Resep Tempe Goreng

Bahan-bahan :

• 1 buah tempe papan.
• Minyak Goreng.

Bahan bumbu halus :

• 3 buah bawang putih.
• Garam secukupnya.
• Kaldu bubuk secukupnya.

Cara Membuat :

• Langkah pertama adalah potong tempe sesuai selera. Kemudian sisihkan.
• Selanjutnya adalah kita mengulek bumbu halus.
• Setelah hancur beri sedikit air. Tungu beberapa menit kemudian celupkan tempe yang sudah dipotong hingga rata.
• Sisihkan tempe dan diamkan terlebih dahulu.
• Siapkan minyak goreng dan saat minyak sudah panas, goreng tempe hingga berubah warna dan matang.
• Tiriskan.

Sajikan tempe selagi hangat agar masih gurih dan kresss. Rasa tempe juga akan terasa empuk karena sudah direndam dengan air bumbu tadi. Hanya saja jika sahabat witnifood lebih menginginkan bumbu akan meresap lebih menyatu yakni dengan cara menyisihkan tempe yang sudah dicelupkan ke dalam bumbu kurang lebih setengah jam. Maka dari itu sahabat witnifood juga dapat melalukan hal lain seperti memasak Tumis Daun Pepaya terlebih dahulu, kemudian baru menggoreng tempe.

Namun jika dalam keadaan waktu yang mepet tepe tidak harus didiamkan terlalu lama juga bumbu sudah akan terasa pada tempe goreng tersebut. Naaaah mudah dan simple banget kan Resep Tempe Goreng yang gurih ini. Adapun Resep Tempe Goreng yang menggunakan bumbu kuning seperti yang sudah witnifood uraikan diatas tadi. Kembali lagi dengan selera sahabat witnifood :)

Demikian Resep Tempe Goreng yang lezat dan gurih, semoga bermanfaat bagi sahabat witnfood. Jangan beranjak dulu ya pastikan tetap stay di witnifood.blogspot.co.id untuk menyimak rangkaian resep menu lain yang tak kalah menarik.

Share :