Resep Tumis Buncis - Diantara banyaknya sayuran yang ada di bumi ada beberapa macam jenis dari sayuran tersebut, mulai dari waluh, dedaunan, kacang-kacangan dan beragam jenis lainnya. Sayur adalah bahan makanan yang memiliki banyak kandungan nutrisi di dalamnya. Cohtoh sayur yang memiliki bentuk memanjang dan terdapat biji di dalamnya adalah kacang panjang, buncis, kara, dan masih banyak lainnya.
Naaah kali ini witnifood akan mengupas tentang sayur yang bernama buncis. Dan buncis memang sangat cocok sekali sebagai pendamping menu steak daging sapi seperti yang sudah sering sahabat witnifood jumpai. Buncis adalah sejenis polong-polongan yang dapat dimakan dari berbagai kultivar Phaseolus vulgaris. Buah, biji, dan daunnya dimanfaatkan orang sebagai sayuran. Sayuran ini kaya dengan kandungan protein. Buncis dipercaya berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan.
Buncis ini membantu menurunkan tekanan darah serta mengawal metabolisme gula dalam darah dan amat sesuai dimakan oleh mereka yang mengidap penyakit diabetes atau hipertensi. Kandungan serat dan enzim yang tinggi dapat membantu penurunan berat badan.
Kacang buncis tumbuh melilit, mempunyai akar tunggang dan sisi yang panjang dan memerlukan tiang untuk memanjat. Naaaah mengingat sayur buncis adalah mengandung nutrisi alangkah baiknya jika pagi ini sahabat witnifood tak perlu bingung lagi untuk mencari refrensi memasak untuk hari ini.
Berikut Resep Tumis Buncis Segar Campur Bakso sederhana dengan bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang sudah ada di dapur sahabat witnifood pastinya.
 |
| Resep Tumis Buncis |
Bahan-bahan :
- Sayur buncis.
- 10 butir bakso.
- 4 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5 buah cabai merah keriting.
- 5 buah cabai rawit merah.
- 1 lembar daun salam.
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 buah tomat
- Garam secukupnya.
- Merica bubuk secukupnya.
- Gula pasir secukupnya.
- Air secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
- Kaldu bubuk secukupnya.
Cara membuat :
- Langkah pertama adalah potong buncis dan bakso sesuai selera.
- Kemudian iris-iris juga bahan bumbunya seperti bawang dan cabai.
- Selanjutnya panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan bakso. Aduk rata.
- Masukkan buncis dan tomat. Aduk sampai setengah layu.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Tuangkan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai matang dan bumbu meresap.
- Angat, sajikan.
Horeeee menu untuk hari ini sudah siap dihidangkan dan disantap. Jika sahabat witnifood suka, sahabat witnifood juga dapat menambahkan bahan lain seperti jamur, udang, tahu, kecambah dan bahan tambahan laiinya.
Bakso yang digunakan dalam Resep Tumis Buncis adalah tidak harus bakso daging sapi ya sahabat witnifood, karena menggunakan bakso daging ayam ataupun baksu udang juga tetap enak. Yang pasti sesuai bakso yang ngumpet di kulkas sahabat witnifood deh. Hehehe
Untuk tingkat kepedasan dalam Resep Tumis Buncis dapat sahabat witnifood sesuaikan sendiri, apabila sahabat witnifood adalah pecinta pedas, maka sahabat witnifood dapat menambahkan volume cabai lebih banyak dari yang tertera pada komposisi yang witnifood tulis diatas. Namun apabila sahabat witnifood adalah orang yang phobia pedas maka sahabat witnifood dapat mengurangi volume cabainya.
Demikian Resep Tumis Buncis campur bakso. Menu tambahan lainnya adalah dari jenis ikan air tawar, yaitu Ikan Nila Bakar Saus Madu, cocok untuk dimasak juga hari ini. Selamat mencoba :)
Untuk tingkat kepedasan dalam Resep Tumis Buncis dapat sahabat witnifood sesuaikan sendiri, apabila sahabat witnifood adalah pecinta pedas, maka sahabat witnifood dapat menambahkan volume cabai lebih banyak dari yang tertera pada komposisi yang witnifood tulis diatas. Namun apabila sahabat witnifood adalah orang yang phobia pedas maka sahabat witnifood dapat mengurangi volume cabainya.
Demikian Resep Tumis Buncis campur bakso. Menu tambahan lainnya adalah dari jenis ikan air tawar, yaitu Ikan Nila Bakar Saus Madu, cocok untuk dimasak juga hari ini. Selamat mencoba :)
Post a Comment for "Resep Tumis Buncis Segar Campur Bakso"